Her gün “1 kaşık” sirke içmek bazı kişilerde tolere edilebilirken, bazı kişilerde reflü, mide yanması, boğaz tahrişi veya diş hassasiyeti oluşturabilir. Sirke asidik olduğu için asıl belirleyici, kaşığın miktarı değil; sirkenin seyreltme düzeyi ve kişinin mide–özofagus hassasiyetidir. Direkt içmek yerine suyla karıştırmak, ağız içini suyla çalkalamak ve diş fırçalamayı hemen yapmamak diş minesini korumaya yardımcı olur. Şikâyet artıyorsa “devam etmek” değil, bırakmak veya azaltmak daha doğrudur.