Sirkengebin, geleneksel kaynaklarda sirke ve bal (bazı tariflerde ek bitkiler) ile hazırlanan bir karışım olarak anılır. Tarihsel kullanım anlatıları bulunsa da, modern pratikte bu tür karışımlar “herkese uygun güvenli kür” gibi ele alınmamalıdır. Bal içerdiği için diyabeti olanlar veya kan şekeri hassasiyeti yaşayanlar açısından dikkat gerektirir. Sirke kısmı ise reflü ve gastrit gibi sorunları olanlarda tahriş yapabilir. Eğer denenmek isteniyorsa düşük miktar, iyi seyreltme ve kişisel tolerans takibi esastır. Sağlık iddiaları yerine güvenli kullanım ve ölçülülük öncelik olmalıdır.