Maden suyu genelde güvenli bir içecek olsa da bazı kişiler ürün seçimi ve miktar konusunda özellikle dikkatli olmalıdır: hipertansiyon, kalp yetmezliği ve böbrek hastalığı olanlar (özellikle yüksek sodyumlu ürünler), reflü/ülser/gastrit gibi mide sorunları olanlar (gaz şikâyetleri), çocuklar ve bebekler (yüksek mineralli sular rutin içecek olarak uygun olmayabilir). Ayrıca diyetinde tuz kısıtlaması olanlar için etiket okuma zorunludur. Kural basit: “kişisel risk + ürün profili + doz” birlikte yönetilmelidir.