Bazı kişiler sirkeli suyu “rahatlatıcı” bulsa da, mide açısından herkese iyi geldiğini söylemek doğru değildir. Sirke asidik olduğu için reflü, gastrit, ülser veya mide hassasiyeti olanlarda şikâyetleri artırabilir. Mide yanması, ağrı, bulantı veya geğirme artıyorsa sirkeli su uygun değildir. Toleransı iyi olan kişilerde ise seyreltik ve düşük miktarda kullanıldığında belirgin sorun çıkmayabilir. Burada kritik nokta “doz ve seyreltme”dir. Mide şikâyeti olanlarda en doğru yaklaşım, sirkeyi rutin hale getirmeden önce dikkatli denemek veya hiç kullanmamaktır.