Vitamin ve mineral eksikliği neden olur?

Vitamin ve mineral eksikliği neden olur?

Eksikliklerin ana nedenleri dört grupta toplanır: (1) Yetersiz alım: tek tip beslenme, aşırı işlenmiş gıda, düşük sebze-baklagil, düşük protein; (2) Emilim bozukluğu: çölyak, Crohn, kronik gastrit, bariatrik cerrahi sonrası dönem; (3) Artmış ihtiyaç: gebelik, emzirme, büyüme çağı, yoğun spor, enfeksiyonlar; (4) Artmış kayıp veya ilaç etkisi: uzun süren ishal, yoğun terleme, adet kanaması/kan kaybı, diüretikler, bazı mide asidi baskılayıcılar gibi. Ayrıca alkol kullanımı, uyku yoksunluğu ve kronik stres; iştah, bağırsak düzeni ve genel beslenme kalitesi üzerinden dolaylı etki gösterebilir. Önemli ayrım: “Vitamin-mineral takviyesi alıyorum, o yüzden eksik olmaz” varsayımı doğru değildir; doz düşük olabilir, emilim sorunlu olabilir veya bazı takviyeler birbirinin emilimini azaltabilir. Bu yüzden eksiklik şüphesinde en doğru yol; beslenme öyküsü + risk faktörleri + hedeflenmiş kan testleri ile kişiye özel planlamadır.\n\nKaynak notu: NIH ODS (mineral eksikliği risk grupları ve etkileşimler).