Evet, bitter çikolata özellikle kakao oranı yüksek olduğunda demir içerebilir. Kakao, doğal olarak demir, magnezyum ve antioksidan bileşikler bakımından zengindir. Ancak bitter çikolata kalori ve bazen şeker de içerdiği için kontrollü tüketilmelidir. Demir eksikliği için temel çözüm olarak görülmemeli, destekleyici bir besin olarak değerlendirilmelidir. Daha iyi tercih için yüksek kakao oranlı ve düşük şekerli ürünler seçilebilir. Diyabet, kilo kontrolü veya mide hassasiyeti olan kişiler porsiyon konusunda daha dikkatli olmalıdır.