SPORCU İÇECEKLERİ REHBERİ: BİLİMSEL AMA ANLAŞILIR SORU–CEVAP “En sağlıklı içecek, çoğu insan için hâlâ ‘su’dur; çünkü vücudun her sistemi onunla çalışır.” “Dünyanın en sağlıklı içeceği” tek bir ürünle yanıtlanamaz; çünkü sağlık hedefi kişiden kişiye değişir. Ancak genel nüfus ve sporcular için ortak payda nettir: su. Su; dolaşım, vücut ısısı, sindirim, eklem sıvısı ve antrenman performansı için temel bileşendir. İkinci sırada şekersiz/kalorisiz içecekler (şekersiz çaylar, sade maden suyu) gelir. Spor açısından bakınca “en sağlıklı” içecek, doğru senaryoda doğru işlevi görendir: • Kısa antrenmanda su en sağlıklı seçimdir. • Uzun ve terletici yükte, sporcu içeceği (karbonhidrat–elektrolit) doğru kullanılırsa sağlıklı bir araçtır. • Toparlanma için protein hedefi eksikse, protein içeceği pratik olabilir. En sağlıksız hale gelen senaryolar genellikle şunlardır: şekerli içeceklerin günlük rutine dönüşmesi, enerji içeceklerinin sık tüketilmesi, “spor yapıyorum” diye gereksiz kalori içilmesi ve uykuyu bozan geç saat kafeini. Özet: Dünya genelinde en güvenli ve evrensel seçenek su; geri kalan içecekler ise amaca göre “dozunda ve zamanda” sağlıklı olabilir. Sağlıklı içecek, etiketten çok kullanım bağlamıyla belirlenir.