EMZİRME DÖNEMİNDE BESLENME: BİLİMSEL AMA ANLAŞILIR SORU–CEVAP REHBERİ “Anne sütü ‘tek bir mucize besinle’ değil; düzenli, dengeli ve sürdürülebilir bir beslenme rutiniyle güçlenir.” Emziren annenin “en çok yemesi gereken şey” tek bir gıda değil; her gün tekrar eden bir beslenme modeli olmalıdır. Bilimsel rehberler, emzirme döneminde önceliği protein kalitesi, lif, omega-3 yağ asitleri, kalsiyum-iyot gibi mikrobesinler ve yeterli sıvıya verir. Pratikte tabağın yarısı sebze-salata; diğer yarısı ise kaliteli protein (yumurta, yoğurt/kefir, balık, tavuk, kırmızı et, baklagil) + kompleks karbonhidrat (tam tahıl, yulaf, bulgur) şeklinde kurulursa hem annenin toparlanması hem de süt üretimi açısından ideal zemin oluşur. “Ne yersem sütüm artar?” sorusunda en güçlü kanıt, aslında sık ve etkili emzirmedir; beslenme, bu üretim sistemini destekleyen yakıttır. Aşırı kısıtlayıcı diyetler, hızlı kilo verme çabaları ve öğün atlamak; enerjiyi düşürüp stresi artırarak süt akışını zorlaştırabilir. Gün içinde 2–3 ana öğün + 1–2 ara öğün; her öğünde protein; her gün 1–2 porsiyon fermente süt ürünü; haftada 2 kez yağlı balık (mümkünse) ve günlük kuruyemiş-zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar “yüksek verimli” bir plandır. Şekerli içecek ve ultra işlenmiş gıdalar ise kısa süreli enerji verip uzun vadede toparlanmayı zorlaştırır.