Emzirme döneminde kahvaltı “süt yapan sihirli öğün” değil; günün metabolik ritmini kuran temel bir istasyondur. İyi bir kahvaltının üç ana hedefi vardır: (1) proteinle tokluk ve kas toparlanmasını desteklemek, (2) kompleks karbonhidrat ve lifle bağırsak düzenini korumak, (3) sağlıklı yağlarla enerji-hormon dengesini desteklemek. En pratik formül: “protein + lif + sağlıklı yağ”. Örnekler: • 2 yumurta (haşlama/omlet) + tam tahıllı ekmek + zeytin/zeytinyağı + domates-salatalık • Yoğurt/kefir + yulaf + ceviz-badem + meyve (muz/çilek) + tarçın • Peynir (tuz kontrolü) + tam tahıl + avokado/ceviz + yeşillik Kahvaltıda aşırı şekerli seçenekler (reçel-balı tek başına abartmak, paketli gevrekler, hamur işi ağırlığı) hızlı acıktırır, ödemi artırabilir ve gün içinde düzensiz atıştırmaya iter. Kafein alacaksanız, bebeğin duyarlılığına göre miktarı sınırlamak ve kahvaltıyla birlikte almak daha iyi tolere edilebilir. Gaz/kolik şikâyeti olan bebeklerde anne “deney-yanılma” ile en çok dokunan şeyi bulabilir; fakat kahvaltıyı aşırı kısıtlamak yerine, şüpheli gıdayı tek başına azaltıp sonucu izlemek daha akıllıcadır. Özet: Kahvaltı, süt üretimini dolaylı destekler; çünkü annenin enerjisini, uykusuzlukla baş etmesini ve gün içi beslenme disiplinini güçlendirir.