“Ferritin içeren ne var?” sorusu, çoğu zaman ferritini yükseltmek için ne tüketilmesi gerektiği anlamında sorulur. Tıbben bakıldığında ferritin doğrudan tüketilen bir besin öğesi değildir; vücut demiri depoladıkça ferritin düzeyi bu rezervi yansıtır. Dolayısıyla burada asıl odak, ferritin içeren ürün aramak değil, demir sağlayan ve demir emilimini destekleyen kaynakları belirlemektir. Kırmızı et, sakatat, yumurta, balık, tavuk, kuru baklagiller, koyu yeşil sebzeler, tahin, pekmez ve bazı kuruyemişler bu açıdan değerlidir. Aynı zamanda C vitamini içeren besinler, özellikle bitkisel demirin emilimini artırabilir. En doğru klinik çerçeve şudur: Ferritin yenilen bir şey değil, vücudun oluşturduğu bir depo göstergesidir. Bu nedenle soru “ferritin içeren ne var” yerine “ferritin depolarını ne destekler” şeklinde düşünülmelidir.