Reflü hastaları ne yememeli?
Reflüde “kesin yememeli” listesi herkese uymayabilir; fakat sık tetikleyen gruplar vardır. Yağlı kızartmalar, işlenmiş/çok baharatlı ürünler, çikolata, nane, ağır soslar, domates bazlı ürünler, soğan-sarımsak (bazı kişilerde), narenciye, gazlı içecekler ve alkol en sık sorun çıkaran başlıklardır. Çok büyük porsiyon, hızlı yemek ve yatmadan hemen önce yemek de gıda seçimi kadar etkilidir. En doğru yaklaşım; 2 hafta boyunca öğün porsiyonunu küçültmek, akşamı hafifletmek, tetikleyicileri tek tek azaltmak ve hangi kalemin semptomları artırdığını ölçmektir. Amaç “kısıtlı yaşam” değil; semptom kontrolü sağlayan sürdürülebilir bir menü standardı oluşturmaktır.