10 tane demirden zengin besin nedir?
Pratik bir “ilk 10” listesi şu şekilde kurulabilir: karaciğer (sakatat), kırmızı et, sardalya/midye gibi deniz ürünleri, mercimek, nohut, kuru fasulye, kabak çekirdeği, susam/tahin, ıspanak ve zenginleştirilmiş kahvaltılık gevrekler. Hayvansal kaynaklar hem demir sağladığı için daha iyi emilir. Bitkisel kaynaklarda C vitamini eşleştirmesi (limon, biber, kivi) emilimi belirgin artırır. Listeyi kişisel beslenme tarzına göre uyarlamak en doğru yaklaşımdır.