OMEGA-3 REHBERİ: BİLİMSEL AMA ANLAŞILIR SORU–CEVAP “Aynı sanılır; ama balık yağı bir ‘kaynak’, omega-3 ise o kaynağın içindeki ‘aktif bileşen’ ailesidir.” Balık yağı, balık dokusundan elde edilen yağ karışımıdır; omega-3 ise bu yağın içindeki belirli yağ asitlerini (EPA, DHA ve kısmen diğerleri) ifade eder. Yani her balık yağı omega-3 içerir; ancak her balık yağı ürününün omega-3 yoğunluğu aynı değildir. Bazı ürünlerde 1 kapsülde 1000 mg balık yağı vardır ama bunun sadece 300 mg’ı EPA+DHA olabilir. Bu yüzden “balık yağı aldım” demek yerine “EPA+DHA toplamım kaç mg?” demek daha doğrudur. Ayrıca omega-3 yalnızca balık yağından gelmez: alg yağı (özellikle DHA/EPA), krill yağı gibi alternatif kaynaklar da vardır. Bitkisel kaynaklarda ise ALA (ceviz, keten tohumu gibi) bulunur; fakat ALA’nın EPA/DHA’ya dönüşümü sınırlı olabilir. Bu nedenle kalp-damar veya trigliserit gibi hedeflerde doğrudan EPA/DHA içeren kaynaklar daha öngörülebilir olur. Takviye dünyasında bir diğer ayrım: “gıda takviyesi balık yağı” ile “reçeteli omega-3 ilaçları” aynı kategori değildir. Reçeteli ürünler belirli doz ve saflık standardıyla özellikle trigliserit yönetiminde kullanılır ve hekim takibi gerektirir. Özet: Balık yağı bir taşıyıcı/kaynak; omega-3 ise içindeki hedef moleküllerdir. Seçim yaparken kapsül gramına değil, EPA+DHA mg değerine odaklanın.