C vitamini eksikliği zamanla yorgunluk, halsizlik ve enfeksiyonlara yatkınlık hissi gibi belirsiz belirtilerle başlayabilir. Daha belirgin eksiklikte diş eti kanaması, kolay morarma, ciltte peteşi benzeri döküntüler, yara iyileşmesinde gecikme ve eklem-kas ağrıları görülebilir. İleri düzeyde eksiklik “skorbüt” tablosuna ilerleyebilir; bu durum özellikle diş eti problemleri ve kanama eğilimi ile dikkat çeker.\n\nEksikliği gidermenin birinci yolu beslenmedir. Günlük planda C vitamini açısından zengin bir meyve (kivi, portakal, mandalina, çilek) ve bir sebze (biber, brokoli, maydanoz, Brüksel lahanası) kombinasyonu çoğu kişide kısa sürede yeterlilik sağlar. Burada süreklilik önemlidir; çünkü C vitamini depolanan bir vitamin değildir.\n\nKimler risk altında olabilir? Tek tip beslenenler, taze sebze-meyve tüketimi düşük olanlar, aşırı alkol kullanımı olanlar, sigara içenler, bazı emilim bozuklukları yaşayanlar ve yaşlılar. Eğer belirgin diş eti kanaması, yaygın morarma veya açıklanamayan şikâyetler varsa, yalnızca takviye ile geçiştirmek yerine hekim değerlendirmesi ve gerekirse laboratuvar incelemesi daha doğru yaklaşımdır.