Demir için en iyi meyve hangisi?
Meyveler demirin ana kaynağı olmaktan çok, demir emilimini artıran C vitamini desteğiyle önemlidir. Bu nedenle “en iyi meyve” çoğu zaman C vitamini yüksek olanlardır: portakal, kivi, çilek gibi. Eğer demir içeriği açısından bakılırsa kuru meyveler (kuru kayısı, kuru üzüm) daha anlamlı katkı sağlayabilir. En iyi pratik: demir içeren öğünleri C vitamini yüksek meyveyle tamamlamak ve çay-kahveyi bu öğünden uzak tutmaktır.