Demirden zengin günlük beslenme planı nasıl olmalı?
Günlük plan; her ana öğünde bir demir kaynağı ve en az bir C vitamini eşlikçisi içermelidir. Öğle: mercimek/nohut + limonlu salata. Akşam: balık veya kırmızı et + biberli sebze. Ara öğün: kabak çekirdeği, kuru kayısı veya tahinli atıştırmalık. Çay/kahve öğünlerden ayrı. Bu plan, alımı artırırken emilimi de optimize eder. Ferritin çok düşükse plan hekim önerisiyle takviye/tedavi ile desteklenebilir.