En hızlı kan yapıcı besinler genellikle demir, B12 vitamini ve folik asit açısından zengin olan gıdalardır. Özellikle kırmızı et, karaciğer ve yumurta gibi hayvansal kaynaklar yüksek biyoyararlanımlı demir içerdiği için kısa sürede etkili olabilir. Bunun yanında pekmez, ıspanak ve mercimek gibi bitkisel kaynaklar da düzenli tüketildiğinde kan değerlerini destekler. Ancak en hızlı etki için bu besinlerin C vitamini ile birlikte tüketilmesi önerilir çünkü C vitamini demir emilimini artırır.