“En iyi kaynak” kişiye göre değişir; kriterler: (1) yüksek kalsiyum yoğunluğu, (2) iyi emilim, (3) sürdürülebilir tüketim, (4) kişisel tolerans (laktoz, alerji, IBS vb.). Genel popülasyonda yoğurt ve süt ürünleri, hem kalsiyum yoğunluğu hem de emilim açısından güçlü seçeneklerdir. Süt ürünü tüketemeyenlerde kalsiyumla zenginleştirilmiş içecekler ve kalsiyumla hazırlanmış tofu önemli alternatiflerdir. Kılçığıyla yenebilen balık konservesi de etkili bir kaynak olabilir. Bitkisel yeşilliklerde kalsiyum bulunur; ancak oksalat içeriği yüksek olanlar emilimi düşürür. Bu nedenle “kalsiyum var” demek tek başına yeterli değildir; emilim ve porsiyon gerçeği önemlidir. Kalsiyum kaynağını seçerken D vitamini durumunu da hesaba katın: D vitamini düşükse emilim düşer. Son olarak kemik sağlığı sadece kalsiyumla kurulmaz: yeterli protein, direnç egzersizi ve düşme riskini azaltan denge çalışmaları bütün paketin parçasıdır.