Kalsiyum demir emilimini etkiler mi?
Kalsiyum, özellikle yüksek dozlarda ve aynı anda alındığında demir emilimini azaltabilir. Bu durum, demirden zengin öğünlere büyük miktarda süt/yoğurt/peynir ekleyen kişilerde veya kalsiyum takviyesi kullananlarda daha belirgin olabilir. Çözüm; kalsiyum kaynaklarını gün içine yaymak ve demir yoğun ana öğünle aynı zaman penceresinde yüksek kalsiyum yükü oluşturmamaktır. Dengeli yaklaşım, hem kemik sağlığını hem demir yönetimini birlikte korur.