Kalsiyumu düşüren yiyecekler nelerdir?
“Kalsiyumu düşüren yiyecekler” ifadesi çoğu zaman kalsiyumun idrarla atılımını artıran veya emilimi azaltan alışkanlıkları anlatır. Birincisi yüksek sodyum: tuzlu/işlenmiş gıdalar kalsiyum kaybını artırabilir. İkincisi aşırı kafein: ölçüsüz tüketim, özellikle kalsiyum alımı düşükse dengeyi bozabilir. Üçüncüsü çok yüksek fosfor içeren kolalı içecekler ve ultra-işlenmiş yük (dolaylı etkiler üzerinden). Dördüncüsü emilimi azaltan bileşenler: oksalatı yüksek bazı yeşillikler (ıspanak) ve fitat içeriği yüksek bazı gıdalar, kalsiyumu bağlayabilir; ancak bu “bu gıdalar tamamen kötü” demek değildir—pişirme, çeşitlilik ve eşleştirme ile denge sağlanır. Beşinci nokta: kronik aşırı alkol ve sigara, kemik yapım-yıkım dengesini olumsuz etkiler. Strateji: tuzu azalt, kafeini makul tut, kalsiyumu gün içine yay, D vitaminini optimize et ve direnç egzersizini ihmal etme.