Bazı takviyeler popüler olabilir; ancak gerçek değer, doğru doz–doğru kişi–doğru hedef eşleşmesindedir. Bu rehberde kuersetin (quercetin), sık sorulan sorular üzerinden; etki mekanizmaları, olası faydalar, sınırlılıklar, biyoyararlanım (emilim) problemleri, güvenlik ve ilaç etkileşimleri çerçevesinde özetlenmiştir. Kuersetin; soğan, elma, kapari ve bazı meyve–sebzelerde bulunan bir flavonoiddir. Laboratuvar düzeyinde antioksidan/antiinflamatuvar etkiler öne çıksa da insan verilerinde sonuçlar; ürün formu, doz, süre ve kişinin klinik durumuna göre değişir. Özellikle kan sulandırıcılar, bazı antibiyotikler ve düzenli ilaç kullananlarda “herkes için uygun” yaklaşımı doğru değildir. Gebelik, emzirme, ileri karaciğer–böbrek hastalığı ve planlı cerrahi öncesi dönemlerde hekim görüşü daha kritik hale gelir.