Kurkumin ürünlerinde biyoyararlanım kritik bir parametredir; farklı ekstrakt teknolojileri ve formülasyonlar bulunur (full spectrum gibi). Etiket üzerinden kurkumin miktarı, ekstrakt standardizasyonu ve varsa emilimi destekleyen bileşenler incelenmelidir. Mide hassasiyeti olanlarda öğünle kullanım daha iyi tolere edilebilir. Safra kesesi sorunları veya düzenli ilaç kullanımı olanlarda hekim görüşü gerekir.