Ester-C, C vitamininin asiditesi azaltılmış bir formu olarak pazarlanır ve bazı kişilerde mide toleransı açısından avantaj sağlayabilir. C vitamini bağışıklık fonksiyonu ve kolajen sentezinde rol oynar. Yüksek dozlar kişiye göre değişen sindirim yanıtı oluşturabilir.