Su diyeti yaparken çorba içilir mi?
Eğer yaptığınız şey “su orucu” ise, çorba içmek orucu bozar. Ancak halk arasında “su diyeti” çoğu zaman “sıvı ağırlıklı diyet” anlamında kullanılır; bu durumda çorba, doğru seçilirse daha güvenli bir köprü olabilir. Çünkü çorba; sıvı alımını artırırken aynı zamanda sodyum ve bazı mineraller sağlayabilir, mideyi yatıştırır ve açlığa bağlı baş dönmesini azaltabilir.
İdeal çorba profili: sebze ağırlıklı, yağ ve kreması düşük, aşırı tuzlu olmayan; mümkünse protein eklenmiş (mercimek iyi pişmiş ve tolere ediliyorsa, yoğurtlu çorba tolere ediliyorsa, tavuk/kemik suyu ile yapılmış sebze çorbası gibi). “Sadece su + çorba” bile uzun sürerse yine kas kaybı ve besin yetersizliği riski taşır; bu yüzden süre ve içerik önemlidir.
Kilo kaybı hedefi için pratik bir model: 1–2 öğün “çorba + yoğurt/kefir veya protein” şeklinde, bir öğün ise normal dengeli tabak. Bu, su orucundan çok daha sürdürülebilir ve düşük risklidir. Ayrıca çorba, açlıktan çıkış aşamasında da iyi bir geçiş yemeğidir: mideyi yormaz, hızlı şeker yüklemesi yapmaz.
Sonuç: Su orucunda çorba olmaz; ama bilimsel açıdan bakarsak, “sıvı diyeti” planlı yapıldığında çorba, riskleri azaltan akıllı bir araçtır.