Su diyetinde hangi sıvılar tüketilir?
Bu sorunun doğru cevabı, “hangi su diyeti?” sorusuna bağlıdır. Tam su orucu: yalnız su. Bunun dışındaki her sıvı, teknik olarak su orucu tanımından çıkar ve “sıvı diyeti” kategorisine girer. Eğer hedef kilo kaybıysa, tıbbi açıdan daha güvenli seçenek genellikle “düşük kalorili sıvı diyeti”dir; burada sıvılar hem enerji kontrolü sağlar hem de protein/elektrolit kaybını azaltır.
Genel sınıflama:
• Temel: su (oda ısısı veya ılık, kişiye göre)
• Destekleyici (kalorisiz/çok düşük kalorili): şekersiz bitki çayı (tek içerikli, ölçülü), maden suyu (sodyumu abartmadan), sade filtre kahve (kafeine duyarlı değilseniz)
• Sıvı diyeti kapsamında: sebze çorbası, kefir/yoğurt bazlı içecekler, protein içeren medikal ürünler (hekim/diyetisyen planına göre)
Kaçınılması gerekenler: şekerli içecekler, enerji içecekleri, yüksek kafein, alkol, “detoks” karışımları. Çünkü bunlar ya kan şekerini oynatır, ya dehidratasyonu artırır, ya da etkileşim riski taşır.
Önemli güvenlik notu: Uzun süreli sıvı kısıtları; kas kaybı, baş dönmesi, kabızlık, safra taşı riskinde artış ve elektrolit bozukluğu yapabilir. Bu nedenle 3 günden uzun kısıt planları profesyonel planlama gerektirir. Hedef “zayıflamak” ise sürdürülebilir kalori açığı + yeterli protein genellikle en iyi yatırımdır.