Aralıklı oruç diyetinde her şey yenir mi?
Teknik olarak yeme penceresinde “kalori hesabı” yapılmasa bile vücut toplam enerjiyi ve besin kalitesini hesaba katar. Aralıklı oruçla kilo verenlerin çoğu, farkında olmadan toplam kaloriyi azaltır; yeme penceresinde yüksek kalorili-işlenmiş gıdalar arttıkça bu avantaj kaybolur. Bilimsel çalışmalar, zaman kısıtlı beslenmenin ortalama kilo kaybı sağladığını; ancak bazı büyük denemelerde klasik kalori kısıtlamasına üstün olmadığını göstermiştir. Bu, “ne yediğiniz” değişmediğinde pencerelerin tek başına mucize yaratmadığı anlamına gelir.
En iyi pratik: tabağın yarısını sebze, 1/4’ünü protein, 1/4’ünü tam tahıl/baklagil yapın; zeytinyağı/kuruyemiş gibi yağları ölçülü kullanın. Lif 25–35 g/gün bandına yaklaştıkça tokluk ve bağırsak sağlığı artar. Yeme penceresinde şekerli içecek ve tatlı yoğunluğu, kan şekeri dalgalanmasıyla açlık krizlerini tetikleyebilir. Eğer “her şeyi yiyorum ama kilo veremiyorum” diyorsanız; pencere değil, porsiyon ve içerik optimizasyonu gerekir.