Can Kayacılar, Türkiye'de gıda ve biyoteknoloji alanlarında tanınmış bir girişimci, araştırmacı ve yazardır. 20 yılı aşkın süredir bu alanlarda faaliyet gösteren Kayacılar, yenilikçi fikirleri ve vizyonuyla birçok önemli projeye öncülük etmiştir. Lisans eğitimini Abant İzzet Baysal Üniversitesi Biyoloji (İngilizce) Bölümü'nde tamamlamış, yüksek lisansını İstanbul Üniversitesi Deneysel Tıp Araştırma EnstitüsüSinirbilimBölümü'ndeyapmıştır. 2012 yılında Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın Teknogirişim yatırım programında "Bitkilerden Elde Edilen Fitokimyasalların Nanobiyoteknolojik Yöntemlerle Biyoyararlılıklarının Arttırılması" projesi ile ülke birincisi olmuştur. Türkiye'nin ilk nanobiyoteknoloji firmasını kurmuş ve bu kapsamda birçok ürün geliştirmiştir. Fonksiyonel gıdalar konusunda öncü firmaların kuruluşunda rol almış, gıda ve biyoteknoloji alanlarında birçok ulusal ve uluslararası konferansta sunum yapmıştır. Yerelbasındabirçokbilimseliçerikliyazısısözkonusudur. İlgi alanları arasında gıda ve biyoteknoloji, girişimcilik, yenilikçilik ve sürdürülebilirlik bulunmaktadır. Gelecekte de gıda ve biyoteknoloji alanlarında Türkiye'nin dönüşümünde görev alabilecek projeler geliştirmeyi hedeflemektedir.