30 Puan Kuralı Nedir?
Her farklı bitki 1 puan değerindedir. Hedef, 7 gün içinde toplam 30 puanı toplamak.
Tam Tahıllar, Sebzeler, Meyveler, Baklagiller, Kuruyemişler: Her biri 1 puan.
Baharatlar ve Otlar: Her biri 0,25 puan.
Farklı Renkler: Kırmızı elma ve yeşil elma ayrı birer puan sayılır; çünkü içerdikleri polifenoller farklıdır.
Neler Puan Sayılmaz?
İşlenmiş gıdalar saf dışı. Beyaz ekmek, beyaz makarna ve lifi alınmış meyve suları puan kazandırmaz. Kahverengi pirinç ve tam tahıllara yönelmek zorundasın.
Neden Önemli?
Bağışıklık sisteminin %70'i bağırsaklardadır. Çeşitli beslenmek; kronik iltihaplanmayı azaltır, zihinsel sağlığı destekler ve sindirimi düzenler.